营养性疾病保健知识
幼儿阶段生长发育迅速，饮食不合理、喂养不当容易引发营养性疾病。幼儿园常见营养性疾病主要包括：营养不良、单纯性肥胖、缺铁性贫血、维生素缺乏症。
一、营养不良
多因挑食偏食、进食过少造成。幼儿表现为体重偏低、面色差、精神弱、容易感冒。保健措施：合理搭配膳食，保证肉、蛋、奶、蔬果均衡；改善菜品口味，纠正挑食、边吃边玩等不良习惯，对体弱幼儿重点观察照顾。
二、单纯性肥胖
目前幼儿高发疾病，多为高糖高脂饮食、零食过多、运动不足导致。肥胖幼儿体能差、动作迟缓，影响骨骼发育。防控措施：减少油炸、甜食，增加粗粮蔬菜；保证每日户外活动，加强体能锻炼；控制进食速度，避免暴饮暴食。
三、缺铁性贫血
主要由铁摄入不足引起。症状为面色苍白、口唇发白、精神疲倦、注意力差、抵抗力低。保健方法：食谱增加瘦肉、动物肝脏、菠菜等含铁食物，搭配富含维生素C的果蔬促进吸收；做好体检筛查，对贫血幼儿跟踪管理。
四、维生素缺乏
常见缺乏维生素A、D，易出现视力差、出牙慢、缺钙、骨骼发育不良。日常多供应胡萝卜、蛋类、奶制品，保证幼儿充足户外活动、多晒太阳，促进钙吸收。
五、综合保健要求
1. 定期测量身高体重，做好生长发育评价，建立体弱、肥胖幼儿专项档案。
2. 培养幼儿自主进餐、不挑食、不暴食的良好饮食习惯。
3. 加强家园沟通，指导家长科学喂养，减少零食、饮料摄入，做到家园共同管理。
